历史上最富有的人群中，痛风与过度饮食肉类和酒精有关。 痛风是一种痛苦的形式的关节炎发生时，高水平的尿酸产生晶体，得到抓住和积累在关节。 尿酸由嘌呤产生，并通过尿液排出体外。 当嘌呤分解时，就转化为尿酸。 在某些食物中天然含有嘌呤，可以避免痛风发作。
痛风饮食有助于减少尿酸建立在关节内。 虽然这不是一个治愈，它降低了风险经历痛风发作。 排除所有含有适量嘌呤的食物可能很难做到。 避免痛风发作的另一个因素是药物治疗。 这可以用来处理疼痛和降低身体内的尿酸水平。
避免痛风饮食 # 1: 啤酒
啤酒含有大量的嘌呤，并且与增加痛风发作的风险密切相关。 一项研究表明，每天喝啤酒的人患痛风的可能性是不经常喝酒的人的1.5倍。
啤酒的大部分嘌呤含量来自于啤酒酵母，这种酵母比面包酵母高三倍。 酿酒酵母也被认为是一种膳食补充剂，因为它富含蛋白质和矿物质，对那些有患痛风风险的人来说是危险的。 酵母中大约20% 的蛋白质是以嘌呤的形式存在的，对于以前经历过痛风发作的人来说，这是一种非常糟糕的饮料选择。
避免2: 酒精
虽然啤酒是最糟糕的饮料痛风，任何酒是不利于那些痛风。 它可以引发易患此病的人的症状。 酒精会导致肾脏排泄酒精而不是尿酸，从而增加血液中的尿酸量。
与没有痛风的人相比，那些有痛风的人倾向于喝更多的酒精。 研究表明，每天饮酒的男性患痛风的风险是不每天饮酒的男性的两倍。 每天饮用一杯啤酒，患病风险就会增加50% 。 喝葡萄酒的男性似乎不会增加患痛风的风险。
避免3: 碳酸饮料
研究表明，增加痛风的风险来自于加糖饮料。 这种联系与男性和女性都有关系。 与那些不喝含糖饮料的人相比，每天只喝一杯含糖饮料会使患痛风的风险增加一倍。 含糖碳酸饮料也与肥胖和高血压有关。
尿酸经肾脏过滤后通过尿液排出。 传统上，痛风预防的重点是限制蛋白质丰富的食物和酒精。 然而，研究表明，减少碳酸饮料的摄入量对于预防未来痛风的发作同样重要。 在美国，最大的卡路里来源是碳酸饮料加糖。 与其喝苏打水，不如喝水。
避免痛风饮食 # 4: 橙汁
考虑到美国人平均每天吃22到30茶匙的糖，考虑它对痛风的影响是很重要的。 许多含有添加甜味剂的果汁会增加患痛风的风险。 研究表明，有一些证据表明，高果糖果汁可能与痛风的风险。 果糖被添加到饮料中，然而它也是天然存在于橙汁中。
当人体分解果糖时，会释放出嘌呤。 嘌呤被分解并产生尿酸，尿酸以令人痛苦的结晶形式滞留在关节处。 研究表明，饮用含糖饮料后，尿酸水平只需分钟就会上升。
避免痛风饮食 # 5: 咖啡
痛风的症状可以加重饮用过量的咖啡因。 一项研究表明，在那些加倍摄入咖啡因的人中，痛风增加了80% 。 突然狂饮咖啡会引起痛风发作。
另一项研究表明，经常喝咖啡的男性患痛风的风险较低。 研究报告指出，每天喝5杯咖啡的男性患痛风的风险最低。 咖啡似乎导致了血液中尿酸水平的降低，这使得那些喝咖啡的人比其他人更能避免痛风。
避免6: 红肉
当处理痛风，它是重要的避免肉类，特别是器官肉类，如肝脏，肾脏和牛杂。 这些有高水平的嘌呤和有助于增加水平的尿酸。 如果你有痛风复发，重要的是要避免所有的食物，中等和高水平的嘌呤，特别是牛肉。
如果发生痛风发作，它被认为是安全的吃4-6盎司的有机，草饲牛肉几次每周。 高品质的牛肉，没有接受激素或抗生素是最好的选择。 最好的治疗痛风的红肉是用青草喂养的奶牛，而不是玉米。 草的来源应该是有机牧场或有机干草。
避免7: 火鸡
火鸡被认为是白肉和高嘌呤，所以最好避免它，特别是在痛风发作。 易患痛风的人应尽量少吃野味，尤其是火鸡。 鸡和鸭会是一个更好的选择。
对于痛风患者来说，鸡肉作为火鸡的替代品对健康有很多好处，因为它富含蛋白质，对那些患有骨质疏松症的人来说，可以防止骨质流失。 家禽也被认为对心脏有益，因为许多痛风患者也有心脏问题。 鸡肉有助于抑制和控制同型半胱氨酸，这是一种氨基酸，可以导致心血管疾病，如果它是高。 鸡肉的嘌呤含量中等偏高，如果你患有痛风，可以食用，但不要过度食用。
避免8: 芦笋
芦笋、花椰菜和菠菜的嘌呤含量比大多数蔬菜都高。 如果你遭受痛风-发作，这是重要的是要保持在脑海中，并远离他们在时间的天才。 富含蔬菜的饮食通常能清除身体中的嘌呤，因为身体似乎更容易从蔬菜中排出嘌呤
相反，有一些研究表明，高嘌呤蔬菜不会增加痛风复发的风险。 以大量的水果和蔬菜为基础的健康饮食可以包括高嘌呤含量的蔬菜。 豆类和扁豆是豆科植物，它们的嘌呤含量也是适度的高，但研究表明，它们是蛋白质的良好来源，易患痛风的人可以耐受。
避免9号: 肝脏
肝脏不仅含有大量的嘌呤，而且当它被分解时，尿酸作为副产品形成并在血液中积累，使肾脏难以移除。 食用器官肉会导致尿酸结晶体在体内形成，特别是在关节，导致痛风的症状。
器官肉类被认为是健康的，因为它们的营养密度非常高。 虽然器官肉富含多种维生素，但是嘌呤的含量却对那些患有痛风的人有好处。 器官肉类是发展痛风的最大罪魁祸首之一，并可引发痛风发作。
避免食用 # 10: 海鲜
一项研究表明，吃海鲜的男性患痛风的风险是那些吃海鲜最少的男性的1.51倍。 因此，海产食品使尿酸水平提高了51% 。 对于那些患有痛风的人来说，最糟糕的海鲜选择是凤尾鱼、黑线鳕、鲱鱼、鲭鱼、贻贝、鱼子、鳟鱼、沙丁鱼和扇贝。
一些研究表明，三文鱼是一个例外，对于那些患有痛风的人来说，三文鱼是一个更好的海鲜选择。 据说有鳞片的鱼含有较少量的嘌呤，这些包括鲑鱼，比目鱼，金枪鱼，鲶鱼，红鲷鱼和罗非鱼。